Darrere de Km 0 Andani, estem Miquel Aige i Pau Torrelles, dos apassionats de la naturalesa, l’escalada i, sobretot, de compartir una bona taula.
El nostre projecte va néixer el 2019 amb un propòsit clar: connectar les persones amb els sabors autèntics de la terra, respectant els seus ritmes i cuidant d’ella.
Miquel, pioner en la producció d’hortalisses ecològiques a la província de Lleida ja fa més de 20 anys, va ser un dels primers agricultors a apostar per mètodes sostenibles a la nostra regió. La seva trajectòria inclou també la creació d’un negoci de conserves artesanals, on ja va demostrar que és possible combinar tradició, qualitat i respecte pel medi ambient i generar negocis en el món rural.
Pau, amb una sòlida formació com a cuiner, ha treballat en alguns dels restaurants més prestigiosos del món, com DiverXO, El Celler de Can Roca, Zaranda i El Ticolet. Aquesta experiència li ha permès aportar una visió personal al projecte, desenvolupant línies de productes transformats com les verdures fermentades, el kimchi o la kombucha, que combinen innovació i tradició.
Tots dos compartim una filosofia inspirada en el moviment Slow Food: creiem en els productes de proximitat, en la conservació de la naturalesa i en mètodes de producció sostenibles. És per això que Km 0 Andani, no sols conreem i transformem productes; també donem recer a altres productors artesans de la zona, creant una xarxa que promou el comerç local i les pràctiques sostenibles.
El nostre projecte és un reflex de la nostra forma de vida: estimem l’escalada perquè ens ensenya a superar desafiaments, respectem la naturalesa perquè és la nostra font d’inspiració, i gaudim d’una bona taula perquè creiem que el menjar és una manera de connectar amb els altres.
Benvinguts a Km 0 Andani, on cada producte conta una història de cura, passió i compromís.
Finançat per la Unió Europea-Next Generation EU
¡Hola! 🌱
Nos alegra contarte que ya hemos puesto en marcha nuestra tienda online para que disfrutes de fruta y verdura fresca y de proximidad en tu casa.
Por razones logísticas, en esta primera fase los envíos a domicilio están disponibles solo en algunas localidades.
👉 Puedes consultar si tu código postal está incluido en el siguiente enlace:
Ver zonas de reparto disponibles
🗺️ ¡No te preocupes! Estamos trabajando para ampliar el servicio muy pronto. Si tu zona aún no está disponible, déjanos tu email y te avisaremos en cuanto lleguemos a tu localidad.
Gracias por tu comprensión y por apoyar el producto de km0.
